PHILIPPE DEVAL BRUT CREMANT DE LOIRE ROSE

Sparkling wine. Loire Proprietes, Cabernet Franc, BRUT | DRY: France
Описание
История

Описание

Страна: Франция
О вине: Брют

Цвет: Розовое
Сортовой состав: 20% Каберне Фран, 14% Шенен Блан, 50% Гролло, 16% Пино д’Онис
Винификация: Ручной сбор
Ферментация - классический шампанский метод
Выдержка на осадке – 12 месяцев

Аромат: Аромат красных ягод (клубника, малина)
Вкус: Тонкий элегантный вкус с освежающим послевкусием
Гастрономия: Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к холодным рыбным или мясным закускам, легким десертам
Температура сервировки: 6-8 °С

История

Искусством производства игристых вин овладели сегодня не только производители шампанского. Все игристые вина, сделанные вне Шампани но во Франции, называются креман (Cremant). Некоторые из них равноценны шампанским винам.

Луарские креманы создаются из местных сортов винограда по традиционной технологии производства игристых вин, включающих вторичную ферментацию в бутылке, благодаря которой игристые традиционного (классического) метода производства отличаются замечательно комплексными ароматами с нотами сливочного масла и свежей выпечки, а также плотным сбалансированным вкусом.

Креман де Луар – это наименование для производства игристых вин из сердца региона долина Луары – Анжу, Сомюра и Турени. Хотя оно было введено только в 1975 г., на данный момент Креман де Луар обеспечивает надежную альтернативу шампанскому и считается лучшим игристым вином Луары
Смотрите так же