Бенедикт мы подаем на хрустящей бриоши, выкладываем. щавель и шпинат в соусе песто, два яйца пашот, сверху поливаеются соусом Голландез и посыпается семечками.
Состав: Бриошь, щавель и шпинат в песто, креветка/лосось, пашот или скрембл из 1 яйца и сливок, голландез. Голландез - вода, лимонный сок, желток, сливочное масло, соль. Песто: базилик, оливковое масло, расти